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Ícono CAYAO (750ml)

Name: Ícono CAYAO (750ml)
SKU: R4CY12
Price: 23800 CLP
Availability: InStock

$23.800

Buscamos y encontramos viñedos especiales. Son los privilegiados de Chile, aquellos dotados

de sutiles e incomparables condiciones para el crecimiento y maduración de las distintas

cepas que albergan. Observamos con atención las plantas y degustamos con sensibilidad

las bayas, a fin de comprender sus características y descubrir su potencialidad.

Controlamos rigurosamente los viñedos para resguardar y enfatizar sus cualidades naturales.

La vinificación ha sido delicada y selectiva; el envejecimiento, cuidadoso. Una botella

de Cayao contiene lo que sólo los grandes vinos pueden ofrecer: concentración, fineza,

fuerza, elegancia. Este es Cayao: un vino de sorprendente calidad, nacido de nuestra pasión.

Se recomienda decantar al menos una hora para maximizar su expresión.

SKU: R4CY12 Categorías: Icono – Cayao, Todos

Cosecha 2012

ORIGEN	Valle del Maule
COMPOSICIÓN	48% Cabernet Sauvignon – 35% Malbec – 13% Carménère – 4% Syrah
GUARDA	El vino se escurrió por gravedad en barricas de roble, dentro de las cuales permaneció durante dos años y medio. Las barricas fueron clásicas de 225 litros, con una mezcla de roble francés y americano (70%-30%) nuevas.
COLOR	Vino brillante de intenso color rojo con reflejos violáceos. Sus lágrimas son numerosas y muy lentas.
AROMA	Aromas a mora, cedrón con notas de bergamota y naranja amarga. Vainilla intensa y pan tostado. Madera viva pero no fundida aún.
BOCA	El ataque en boca es potente, medio paladar llenador con taninos blandos y muy presentes. Su equilibrio alcohólico es algo elevado y el final de boca es todavía secante pero muy largo. Cayao es un vino muy joven con gran potencial.

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